

BIO HOEVEWINKEL
Groenten en veel meer...
- Biodynamische groenten en fruit
- Kazen van het Hinkelspel, De Volle Maan, De Schapenboerderij
- Brood:
- Dinsdag: Feelkeshof
- Zaterdag: De Trog
- Ruim assortiment droogwaren, sappen, bieren en wijnen, ...
- Cadeaumanden op bestelling
- Betalen kan contactloos met bancontact of payconiq.
OPENINGSUREN
Dinsdag: 14u-19u
Woensdag: 14u-19u
Donderdag: 14u-19u
Vrijdag: 14u-19u
Zaterdag: 9u-16u
ADRES:
Doornstraat 30
9550 Sint-Lievens-Esse
Tel: 0480 68 42 99

Winkelnieuws
MAART-APRIL 2023
De rijkdom van de zintuigwereld vervult
Het innerlijk van het mensenwezen,
De wereldgeest herkent zich nu
Gespiegeld in het mensenoog,
Dat daaruit zijn kracht
Opnieuw moet putten.
Rudolf Steiner
Een winkelnieuwtje voor de lenteschoonmaak, met tips over ons assortiment schoonmaakproducten en soda maar ook nieuws van Fesh & Veggie, nieuwe kaartjes en biodynamische conserven.
Lees er alles over in ons winkelnieuwtje!
---
Download hier het winkelnieuwtje van maart-april 2023:
Producent in de kijker
Het Blauwe Huis

Het Blauwe Huis is gespecialiseerd in het telen, drogen en selecteren van biologische en biodynamische kruiden sinds 1976. Ze malen en mengen alle kruiden zelf en verpakken het assortiment met de hand.
Kruidenteelt is voor hen een de manier om de wereld duurzamer en socialer te maken. Het team ontdekt nieuwe teeltwijzes en bijzondere
kruiden. Zelfstandige individuen, met passie voor kruidenteelt, voor de aarde en voor mensen, vormen het bedrijf. Economisch staan ze voor fair trade. Eerlijke prijzen voor werknemers leveranciers en consumenten, bínnen de mogelijkheden van de markt, zodat het systeem duurzaam en toekomstbestendig is.
Als we als maatschappij goed voor de bodem zorgen, kan die generaties lang voor ons zorgen. Goede grond levert niet alleen gezonde voeding. Goede grond draagt bij aan het milieu: het kan hemelwater opvangen, het bodemleven verrijken en CO2 opslaan.
Deze filosofie omarmen wij ook en geven we graag een plaats in de Kollebloem hoevewinkel.

Onze producenten
Hinkelspel
We laten jullie kennismaken met de kaasmakerij het Hinkelspel. ‘Give real cheese a chance’ lezen we op de website. Dat maakt ons nieuwgierig: wat is voor het Hinkelspel échte kaas?
Bioschuurke
In onze winkel kan je fruit en confituur van ‘t Bioschuurke kopen. In dit winkelnieuwtje laten we jullie kennismaken met deze producent.
Pajottenlander
Pajottenlander staat deze maand bij ons in de kijker. De bekende bio sappen staan al lang in onze hoevewinkel, maar er is nieuws.
Fresh & Veggie
Fresh & Veggie staat deze maand bij ons in de kijker. Een leverancier waar de Kollebloem al een lange geschiedenis mee deelt
De Daalkouter
Misschien hebben sommigen onder jullie het goede nieuws al gehoord: vanaf deze maand bieden wij in onze winkel kakelverse eitjes aan van biologische kippen die zowaar op Herzeelse gronden rondscharrelen!
Mieke Lateir
Heel graag zetten we Mieke Lateir dit keer in de kijker. Ze is misschien geen echte ‘producent’, maar speelt wel een belangrijke rol in het Biodynamische traject dat De Kollebloem aflegt.
De Zonnekouter
Toen de dieren nog spraken, verwoestte orkaan Daria (155km/u!) het dak van de boer-loze boerderij, waar nu de Zonnekouter in leeft. In 2001 trotseerden An en Walter de enorme uitdaging om de ruïne nieuw leven in te blazen.
Boer Manuel
Vele zorgzame handen telen liefdevol de planten op onze gronden, maar wie zijn de personen achter deze handen?
Ourobouros
Klanten die nieuwsgierig zijn naar de herkomst van de groenten in onze winkel, hebben zeker al Ourobouros en De Zonnekouter op de labels zien staan. Wist je dat De Kollebloem zijn krachten verenigt met deze 2 boerderijen, in de coöperatieve De Vroente?
Geitenboerderij De Volle Maan
Een afslag van de drukke N42, brengt ons meteen in vakantiestemming. Een kronkelweg langs velden leidt ons naar de boerderij van Bart en Kathelijne.
Bakker Hans van Feelkeshof
Vlakbij de Kerk van het pittoreske St-Goriks-Oudenhove ligt FeelkesHof. De Boerderij van Felix (‘Feelke’), die lang geleden als nieuwkomer in het dorp de boerderij kwam bewonen, valt terug te vinden in geschriften tot 1627.
Véronique van Basta Sia Buono
Veronique is onze supersympathieke koekjesbakster van zowat de lekkerste vegankoekjes.