We laten jullie kennismaken met de kaasmakerij het Hinkelspel. ‘Give real cheese a chance’ lezen we op de website. Dat maakt ons nieuwgierig: wat is voor het Hinkelspel échte kaas?

In onze winkel kan je fruit en confituur van ‘t Bioschuurke kopen. In dit winkelnieuwtje laten we jullie kennismaken met deze producent.

Pajottenlander staat deze maand bij ons in de kijker. De bekende bio sappen staan al lang in onze hoevewinkel, maar er is nieuws.

Fresh & Veggie staat deze maand bij ons in de kijker. Een leverancier waar de Kollebloem al een lange geschiedenis mee deelt

Misschien hebben sommigen onder jullie het goede nieuws al gehoord: vanaf deze maand bieden wij in onze winkel kakelverse eitjes aan van biologische kippen die zowaar op Herzeelse gronden rondscharrelen!

Heel graag zetten we Mieke Lateir dit keer in de kijker. Ze is misschien geen echte ‘producent’, maar speelt wel een belangrijke rol in het Biodynamische traject dat De Kollebloem aflegt.

Toen de dieren nog spraken, verwoestte orkaan Daria (155km/u!) het dak van de boer-loze boerderij, waar nu de Zonnekouter in leeft. In 2001 trotseerden An en Walter de enorme uitdaging om de ruïne nieuw leven in te blazen.

Vele zorgzame handen telen liefdevol de planten op onze gronden, maar wie zijn de personen achter deze handen?

Klanten die nieuwsgierig zijn naar de herkomst van de groenten in onze winkel, hebben zeker al Ourobouros en De Zonnekouter  op de labels zien staan. Wist je dat De Kollebloem zijn krachten verenigt met deze 2 boerderijen, in de coöperatieve De Vroente?

Een afslag van de drukke N42, brengt ons meteen in vakantiestemming. Een kronkelweg langs velden leidt ons naar de boerderij van Bart en Kathelijne.

Vlakbij de Kerk van het pittoreske St-Goriks-Oudenhove ligt FeelkesHof. De Boerderij van Felix (‘Feelke’), die lang geleden als nieuwkomer in het dorp de boerderij kwam bewonen, valt terug te vinden in geschriften tot 1627.

Veronique is onze supersympathieke koekjesbakster van zowat de lekkerste vegankoekjes.