(Latijnse benaming: Vaccaria hispanica) Koekruid is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De roze bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. De plant heeft een korte bloeiperiode. Op te vangen door verschillende keren te zaaien.Ter plaatse zaaien: maart - mei op een zonnige plaats.
Bloeit juli- augustus.
Eénjarige plant