(Latijnse benaming: Dianthus barbatus) Duizendschoon is een ouderwetse en sterke plant met dichte bloemschermen in allerlei kleuren-combinaties; wit, roze, rood en purper. Zeer goede snijbloem.Zaaien: ter plaatse in juni in zon-half-schaduw. Bloeit van juni tot september. Tweejarige plant

Eetbare bloemblaadjes

Bloemblaadjes hebben een kruidige, peperige en soms lookachtige smaak. Knip wel de bloembodem af want die is licht bitter. Geschikt voor zowel zoete als hartige bereidingen, bijvoorbeeld in siroop, pudding, bloemenboter of als garnituur op salades en desserts.