(Latijnse benaming: Agastache foeniculum) De dropplant is een stevige, vertakte plant met vierkante stengels en lange blauw-paarse bloemkaarsen. Verspreidt bij kneuzing een dropachtige geur, vooral na aanraking. Trekt vlinders en hommels aan. Zaaien: vanaf april in volle grond Bloeitijd juli-september. Meerjarige plant

Eetbare bloemblaadjes

Zachte naar anijs smakende blaadjes. Kan fijn versneden gebruikt worden als aromatische smaakmaker in salades.