Biodynamisch vlees

Koeien hebben een belangrijke plaats in onze kringloop. Een groot deel van het jaar grazen en bemesten ze de velden die in rust liggen. 's Winters bezorgen ze ons in de stal mest voor de serres. Er is veel ruimte, weinig stress en de kalfjes blijven bij hun moeder.

We kozen voor Oost-Vlaamse Wit-Rood koeien, een oud lokaal ras. Zij krijgen enkel biodynamische voeding van onze boerderij, geen krachtvoer. Daarom is dit ook 100% duurzaam vlees, maar smaakt het ook heel anders: voller en lekkerder.

Bestellen

Je kan bestellen per stuk of in pakketten, het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren verkocht.

In een pakket zit biefstuk, entrecote, gehakt, rosbief, soepvlees, stoverij en worst.

Bij de bestelling kies je een afhaalmoment (tijdens de winkeluren). Zie hoevewinkel voor de openingsuren.